Descripción

¡Sano, fresquito y ruquísimo!

Ingredientes

  • 600 g de tomate
  • 100 g de pan
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 ajo
  • Sal
  • Jamón
  • 1 huevo duro

Elaboración

  • Cómo hacer salmorejo en Cecomix Plus
    1. Escaldamos los tomates, los refrescamos, les quitamos la piel y las pepitas.
    2. Introducimos el tomate en la jarra, el pan y el ajo sin el germen, y programamos el robot de cocina Cecomix Plus a la velocidad 8 durante 3 minutos.
    3. Añadimos el aceite y una pizca de sal y trituramos dos minutos más a velocidad 6.
    4. Servimos el salmorejo bien frío con un poco de jamón y huevo duro.

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