Descripción
MAGDALENAS DE NATA | Cecofry
Ingredientes
- 350 g de harina
- 250 g de azúcar
- 100 g de nata
- 250 ml de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- 4 huevos medianos
- Ralladura de medio limón
- Azúcar blanquilla para espolvorear
Elaboración
Cómo cocinar magdalenas de nata en Cecofry
1. En un robot de cocina aparte, por ejemplo, en Cecomix Plus, tamizamos la harina junto con la levadura en velocidad 3 durante 30 segundos y reservamos. Ponemos la mariposa y vertemos los huevos y el azúcar y programamos 40 grados, 7 minutos, velocidad 3. Echamos la ralladura de limón y ponemos 6 minutos, velocidad 3 pero sin temperatura. Añadimos la nata y el aceite y seleccionamos 3 minutos, velocidad 2 sin temperatura. Quitamos la mariposa, echamos la harina reservada y movemos con una cuchara hasta mezclar. Por último, 5 segundos, velocidad 6.
2. Llenamos nuestras cápsulas de magdalenas pero solo un poco más de la mitad. Añadimos un poco de azúcar a cada una. Calentamos la cubeta de la Cecofry 3 minutos y ponemos los moldes. Podemos poner cada cápsula dentro de flaneras pequeñas para que en el horneado no se abran. Programamos 10/11 minutos y listas.
3. Decoramos con azúcar glas o lo que más nos guste.