RISOTTO DE SETAS | Turbo Cecofry 4D
Descripción
Este risotto de setas se prepara muy rápido en la freidora dietética.
Ingredientes
- 150 g de arroz
- 100 g de setas variadas
- 25 g de mantequilla
- 30 g de parmesano
- 475 ml de caldo de pollo
- ½ cebolla morada
- 30 ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- Cebollino
Elaboración
- Cómo hacer risotto de setas en Turbo Cecofry 4D
1. Primero cortamos las verduras finamente.
2. Echamos un chorrito de aceite a la cubeta de la Turbo Cecofry 4D, introducimos las verduras y programamos el menú sofreír con la temperatura y tiempo preconfigurado.
3. Cuando finalice el menú, añadimos el arroz y removemos un poco.
4. Agregamos el vino blanco y la tercera parte del caldo y programamos el menú arroz durante 20 minutos.
5. Pasados 5 minutos, añadimos otro poquito de caldo caliente. Vertemos el resto de caldo pasados 10 minutos.
6. Cuando falten 2 minutos, añadimos la mantequilla para que se deshaga y quede más cremoso el risotto.
7. Finalizado el menú, rallamos el queso y servimos con un poquito de cebollino para darle un toque de frescor.
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