Descripción

Sabrosas croquetas con una textura irresistible.

Ingredientes

  • 60 g de cecina
  • 60 g de seta shiitake
  • 60 g de mantequilla
  • 60 g de harina
  • 500 ml de leche
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Sal

Elaboración

  • Cómo hacer croquetas de cecina y shiitake en Turbo Cecofry 4D

    1. Introducimos la mantequilla en la cubeta de la Turbo Cecofry 4D y colocamos la pala.
    2. Programamos el menú sartén durante 20 minutos.
    3. Pasados 4 minutos añadimos la cecina y la seta troceada, y dos minutos después echamos la harina espolvoreada.
    4. Cuando falten 8 minutos, agregamos la leche, la nuez moscada y salpimentamos. Dejamos que se cocine hasta que se acabe el tiempo y guardamos en el frigorífico para que se enfríe la masa.
    5. Damos forma a las croquetas y las pasamos por huevo y pan rallado dos veces.
    6. Freímos las croquetas y listo.

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