FOCACCIA DE PARMESANO Y ROMERO | Cecomixer 100% of 1 votes DescripciónPan típico de Italia. Puedes aliñarlo con aceite de oliva y sal. Ingredientes 375 g de harina de fuerza 50 g de parmesano 3 g de levadura seca 175 ml de agua 50 ml de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de azúcar Romero Sal en escamas Elaboración Cómo hacer focaccia de parmesano y romero en Cecomixer1. Rallamos el queso parmesano.2. Añadimos todos los ingredientes en el robot de cocina excepto la sal en escamas y dos cucharadas de aceite de oliva.3. Programamos la velocidad 2 y amasamos con la pala amasadora hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.4. Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y la dejamos reposar sobre la placa de horno y tapada con un trapo durante 1 hora.5. Pincelamos la superficie con aceite de oliva y hacemos unos agujeritos con los dedos.6. Espolvoreamos la sal en escamas y horneamos la focaccia a 180 ºC durante 30 minutos. Categories : Cecomixer, Aperitivos y tapas Posted : On: Martes, Mayo 29, 2018, Last Modified: Miércoles, Mayo 30, 2018 Added by : Cecotec2 Info : Hits: 294, Comments: 0, Bookmarked: 0, Followers: 1
