Descripción

Si te gusta la calabaza tienes que probar este risotto.

Ingredientes

  • 200 g de arroz
  • 100 g de calabaza asada
  • 50 g de seta shiitake
  • 30 g de queso azul
  • 30 g de mantequilla
  • 450 ml de caldo de pollo
  • 30 ml de vino blanco
  • 3 ajos tiernos

Elaboración

  • Cómo hacer risotto de calabaza en Turbo Cecofry 4D
    1. Troceamos las setas y los ajos tiernos, y lo introducimos en la cubeta de la Turbo Cecofry 4D, añadimos un chorrito de aceite y programamos el menú sartén 5 minutos.
    2. Añadimos el resto de ingredientes excepto el queso y la mantequilla y programamos el menú arroz 20 minutos.
    3. Cuando falten 3 minutos agregamos el queso y la mantequilla para que se funda y se mezclen con el resto de ingredientes.
    4. Servimos de inmediato.

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