Descripción

Crepe salada tradicional de la cocina francesa.

Ingredientes

  • Ingredientes para la masa:
  • 50 g de harina
  • 130 ml de leche
  • 2 huevos
  • Sal
  • Ingredientes para el relleno:
  • 100 g de champiñones
  • 120 g de queso rallado
  • 3 huevos
  • 3 lonchas de bacón

Elaboración

  • Cómo hacer galette bretonne en Turbo Cecofry 4D

    1. Batimos todos los ingredientes para la masa hasta que estén todos bien integrados.
    2. Troceamos las lonchas de bacón y los champiñones.
    3. Añadimos un chorrito de aceite a la cubeta de la Turboo Cecofry 4D junto con los champiñones y el bacón, programamos el menú sartén a 240 ºC.
    4. Una vez tengamos sofritos el bacón y el champiñón, los retiramos y vertemos parte de la masa.
    5. La cocinamos por un lado, le damos la vuelta y añadimos el queso rallado por los bordes, chascamos un huevo en el centro y repartimos el bacón y el champiñón.
    6. Cuando el huevo se haya cuajado, la cerramos por los cuatro lados con ayuda de una espátula y servimos.

Related Recipes

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, obtener datos estadísticos de su navegación y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. La instalación de las cookies es necesaria para el uso de los servicios proporcionados en este sitio web. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies. Más información.