Descripción
MASA DE CROQUETAS | Turbo Cecofry 4D
Ingredientes
- 350 g de gurumelos picados
- 500 ml de leche
- 2 ajos verdes
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 vaso medidor de harina
- 5 cucharadas de aceite
Elaboración
- Cómo hacer masa de croquetas de gurumelos en Turbo Ceocofry 4D
1. Añadimos el aceite y los ajos picados en la cubeta con pala y programamos la Turbo Cecofry 4D en menú saltear a 190 grados durante 3 minutos.
2. A continuación añadimos los gurumelos y los cocinamos en menú saltear a 150 grados durante 10 minutos.
3. En mismo menú a 150 grados y durante 20 minutos vamos añadiendo primero la harina y posteriormente la leche poco a poco y listo.
4. Damos forma a la masa y posteriormente freímos las croquetas.
Nota: Los gurumelos pueden sustituirse por jamón o pescado.
*Receta de Fran Garrido.