Descripción

BERENJENAS CON JAMÓN IBÉRICO Y QUESO GRATINADO | Cecofry

Ingredientes

  • Berenjenas
  • Jamón ibérico
  • Patatas
  • Sal
  • Ajo
  • Queso parmesano en lonchas

Elaboración

    1. Añadimos las berenjenas picadas, ajo, sal y aceite de oliva, en la cubeta de la Cecofry. Elegimos 15 minutos removemos a mitad del tiempo. 
    2. Cortamos las patatas en rodajas, las introducimos en la cubeta, añadimos sal y una cucharadita de aceite. Elegimos 15 minutos y listo. 
    3. Hacemos el timbal de las patatas, berenjenas, y jamón ibérico y finalizamos con el queso en lonchas. Lo Introducimos en la Cecofry y gratinamos 10 minutos. 
    4. Emplatamos al gusto. En este caso con jamón ibérico horneado en Cecofry.


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