LASAÑA DE TERNERA | Cecomix Plus

Elaboración

• Cómo hacer lasaña de ternera en Cecomix Plus

  1. Introducimos la ternera en la jarra de la Cecomix Plus y picamos a velocidad 8 hasta quedar triturada (unos 40 segundos). Extraemos y reservamos.

  2. Picamos también la cebolla y la zanahoria a velocidad 6-8 durante 10-15 segundos.

  3. Añadimos un poco de aceite de oliva y programamos a velocidad 2 y 100 ºC durante 6 minutos.

  4.  Al finalizar añadimos de nuevo la carne picada y programamos a velocidad 2 y 100 ºC durante 10 minutos.

  5. Agregamos ahora el tomate y programaos 10 minutos más a 100 ºC.

  6. Cuando falten 2 minutos añadimos orégano y albahaca al gusto.

  7. Extraemos y reservamos.

  8. Ahora añadimos abundante agua y programamos a 120 ºC con la tapa abierta.

  9. Cuando empiece a hervir añadimos las laminas de lasaña y cocemos según las indicaciones del fabricante.

  10. Extraemos y montamos la lasaña colocando en una fuente una capa de laminas, relleno, otra capa de laminas, otra de relleno, una ultima capa de laminas y abundante queso rallado y horneamos a 180 ºC durante unos 8 minutos.

  11. Al finalizar, cortamos y servimos.