Descripción
LASAÑA DE TERNERA | Cecomix Plus
Ingredientes
- 600 g de ternera
- 400 ml de tomate triturado
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- 1 paquete de láminas de pasta precocida
- Agua
- Queso rallado al gusto
- Orégano
- Albahaca fresca
- Sal
Elaboración
- Cómo hacer lasaña de ternera en Cecomix Plus
1. Introducimos la ternera en la jarra de la Cecomix Plus y picamos a velocidad 8 hasta quedar triturada (unos 40 segundos). Extraemos y reservamos.
2. Picamos también la cebolla y la zanahoria a velocidad 6-8 durante 10-15 segundos.
3. Añadimos un poco de aceite de oliva y programamos a velocidad 2 y 100 ºC durante 6 minutos.
4. Al finalizar añadimos de nuevo la carne picada y programamos a velocidad 2 y 100 ºC durante 10 minutos.
5. Agregamos ahora el tomate y programaos 10 minutos más a 100 ºC.
6. Cuando falten 2 minutos añadimos orégano y albahaca al gusto.
7. Extraemos y reservamos.
8. Ahora añadimos abundante agua y programamos a 120 ºC con la tapa abierta.
9. Cuando empiece a hervir añadimos las laminas de lasaña y cocemos según las indicaciones del fabricante.
10. Extraemos y montamos la lasaña colocando en una fuente una capa de laminas, relleno, otra capa de laminas, otra de relleno, una ultima capa de laminas y abundante queso rallado y horneamos a 180 ºC durante unos 8 minutos.
11. Al finalizar, cortamos y servimos.