Descripción

LASAÑA DE TERNERA | Cecomix Plus

Ingredientes

  • 600 g de ternera
  • 400 ml de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva
  • 1 paquete de láminas de pasta precocida
  • Agua
  • Queso rallado al gusto
  • Orégano
  • Albahaca fresca
  • Sal

Elaboración

  • Cómo hacer lasaña de ternera en Cecomix Plus

    1. Introducimos la ternera en la jarra de la Cecomix Plus y picamos a velocidad 8 hasta quedar triturada (unos 40 segundos). Extraemos y reservamos.

    2. Picamos también la cebolla y la zanahoria a velocidad 6-8 durante 10-15 segundos.

    3. Añadimos un poco de aceite de oliva y programamos a velocidad 2 y 100 ºC durante 6 minutos.

    4.  Al finalizar añadimos de nuevo la carne picada y programamos a velocidad 2 y 100 ºC durante 10 minutos.

    5. Agregamos ahora el tomate y programaos 10 minutos más a 100 ºC.

    6. Cuando falten 2 minutos añadimos orégano y albahaca al gusto.

    7. Extraemos y reservamos.

    8. Ahora añadimos abundante agua y programamos a 120 ºC con la tapa abierta.

    9. Cuando empiece a hervir añadimos las laminas de lasaña y cocemos según las indicaciones del fabricante.

    10. Extraemos y montamos la lasaña colocando en una fuente una capa de laminas, relleno, otra capa de laminas, otra de relleno, una ultima capa de laminas y abundante queso rallado y horneamos a 180 ºC durante unos 8 minutos.

    11. Al finalizar, cortamos y servimos.



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