COCA DE MORCILLA Y CEBOLLA | Turbo Cecofry 4D
Descripción
No has probado una coca igual.
Ingredientes
- 15 ml de nata
- 4 morcillas
- ½ cebolla
- 1 ajo
- 1 huevo
- Piñones (opcional)
- Ingredientes para la masa:
- 200 g de harina
- 80 ml de cerveza
- 80 ml de aceite de oliva
- Sal
Elaboración
- Cómo hacer coca de morcilla y cebolla en Turbo Cecofry 4D
- En primer lugar hacemos la masa y la dejamos reposar una hora.
- Mientras tanto, cortamos la cebolla y le quitamos la piel a la morcilla. Sofreímos estos ingredientes en la Turbo Cecofry 4D con el menú sartén durante 10 minutos.
- Batimos el huevo con la nata y le añadimos la mezcla anterior. Reservamos.
- Extendemos la masa en la cubeta de la Turbo Cecofry 4D y la horneamos con el menú manual 15 minutos a 160 ºC.
- Vertemos la mezcla sobre la masa y horneamos 12 minutos más a la misma temperatura.
- Comprobamos el punto de la masa, ya que el tiempo requerido puede depender del grosor. Cuando esté a nuestro gusto, extraemos la coca y la servimos.
- En primer lugar hacemos la masa y la dejamos reposar una hora.
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