Descripción

Si te gusta el dulce de leche te encantará este postre. Y cuando descubras lo fácil que es de hacer en tu Cecomixer aún te gustará más.

Ingredientes

  • 280 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 50 g de azúcar moreno
  • 90 g de dulce de leche
  • 150 g de queso crema
  • 50 ml de aceite
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de bicarbonato

Elaboración

  • Cómo hacer plum cake de dulce de leche en Cecomixer

    1. Introducimos los huevos en la jarra del robot de cocina Cecomixer y lo programamos a la velocidad 4 durante 4 minutos para que se blanqueen.
    2. Agregamos el azúcar y batimos a velocidad 3 durante 2 minutos más.
    3. Añadimos el queso crema, el dulce de leche y el aceite, y mezclamos a velocidad 2 durante 2 minutos.
    4. Por último, incorporamos la harina y el bicarbonato tamizado y mezclamos a velocidad 2 hasta todos los ingredientes estén bien integrados.
    5. Engrasamos el molde con mantequilla y harina y vertemos la mezcla en él.
    6. Horneamos durante 40-45 minutos a 180 ºC.
    7. Retiramos el plum cake del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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