Descripción

¿Aún no has probado este pastel salado? Los ingredientes estrella son el bacón y el queso. No te pierdas la receta.

Ingredientes

  • 120 g de bacón
  • 150 g de queso rallado (Cheddar, Gouda y Emmental)
  • 180 g de harina
  • 100 ml de aceite
  • 100 ml de leche
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Mantequilla (para engrasar el molde)

Elaboración

  • Cómo hacer cake Lorraine en Cecomixer

    1. Introducimos los huevos en el bol del robot de cocina Cecomixer y los batimos a velocidad 4 durante 4 minutos para que se blanqueen.
    2. Añadimos el aceite, la leche y la harina y la levadura tamizadas y mezclamos a velocidad 2 hasta que los ingredientes estén bien integrados.
    3. Agregamos el bacón troceado, el queso rallado, la sal, la pimienta y la nuez moscada y seguimos mezclando a velocidad 2 hasta que la masa quede homogénea.
    4. Engrasamos el molde con mantequilla y vertemos la masa.
    5. Introducimos el cake Lorraine en el horno a 180 ºC durante 40-45 minutos.
    6. Dejamos que se enfríe sobre una rejilla para poder desmoldarlo.

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