Descripción

Si te gustan los garbanzos, te encantará esta receta.

Ingredientes

  • 250 g de garbanzos cocidos
  • 200 g de espinacas
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 20 ml de aceite de oliva
  • ½ cebolla
  • 1 patata
  • 2 ajos
  • 2 huevos duros
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • Sal

Elaboración

  • Cómo hacer potaje de garbanzos en Cecomix Plus
    1. Pelamos la cebolla y los ajos y lo introducimos en la jarra del robot de cocina Cecomix Plus. Programamos la velocidad 5 durante 10 segundos para picarlo.
    2. Agregamos la patata chascada para que suelte el almidón, el aceite, el caldo, el tomate, el pimentón y el laurel, cerramos la tapa y programamos 100 ºC durante 20 minutos, velocidad 1 para remover.
    3. Seguidamente, añadimos los garbanzos y las espinacas y cocinamos 10 minutos más a 85 ºC, velocidad 1.
    4. Añadimos el huevo duro, rectificamos el punto de sal si es necesario y servimos.

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