Descripción
¡Sano, fresquito y ruquísimo!
Ingredientes
- 600 g de tomate
- 100 g de pan
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 ajo
- Sal
- Jamón
- 1 huevo duro
Elaboración
- Cómo hacer salmorejo en Cecomix Plus
1. Escaldamos los tomates, los refrescamos, les quitamos la piel y las pepitas.
2. Introducimos el tomate en la jarra, el pan y el ajo sin el germen, y programamos el robot de cocina Cecomix Plus a la velocidad 8 durante 3 minutos.
3. Añadimos el aceite y una pizca de sal y trituramos dos minutos más a velocidad 6.
4. Servimos el salmorejo bien frío con un poco de jamón y huevo duro.