Descripción

¡Esta horchata bien fresquita te encantará!

Ingredientes

  • 300 g de chufas
  • 200 g de azúcar
  • 1,5 l de agua fría
  • ½ cucharadita de canela
  • 1 trozo de piel de limón

Elaboración

  • Cómo hacer horchata casera en Cecomix Plus

    1. Enjuagamos bien las chufas y las ponemos en agua para que se hidraten el día anterior.
    2. Al día siguiente, escurrimos las chufas y las introducimos en la jarra del robot de cocina Cecomix Plus junto con la piel de limón.
    3. Cerramos la tapa y pulsamos el botón turbo durante 15 segundos, bajamos los restos que haya en las paredes con una espátula y programamos la velocidad 7 durante 2 minutos.
    4. Añadimos medio litro de agua junto con el azúcar y la canela y trituramos 2 minutos más a velocidad 7.
    5. Añadimos el resto de agua y mezclamos 1 minuto a velocidad 3.
    6. Colamos la horchata con un colador de malla fino y la guardamos horchata en la nevera para servirla bien fría.

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