HORCHATA CASERA | Cecomix Plus

Elaboración

• Cómo hacer horchata casera en Cecomix Plus
  
  

  1. Enjuagamos bien las chufas y las ponemos en agua para que se hidraten el día anterior.

  2. Al día siguiente, escurrimos las chufas y las introducimos en la jarra del robot de cocina Cecomix Plus junto con la piel de limón.

  3. Cerramos la tapa y pulsamos el botón turbo durante 15 segundos, bajamos los restos que haya en las paredes con una espátula y programamos la velocidad 7 durante 2 minutos.

  4. Añadimos medio litro de agua junto con el azúcar y la canela y trituramos 2 minutos más a velocidad 7.

  5. Añadimos el resto de agua y mezclamos 1 minuto a velocidad 3.

  6. Colamos la horchata con un colador de malla fino y la guardamos horchata en la nevera para servirla bien fría.