Descripción

¡No te resistas a esta hamburguesa!

Ingredientes

  • 300 g de merluza
  • 40 g de cebolla
  • 50 g de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 ajo
  • c/s de perejil
  • c/s de sal y pimienta

Elaboración

  • Cómo hacer hamburguesas de merluza en Cecomix Pro

    1. Introducimos la cebolla, el ajo y el perejil en la jarra del robot de cocina Cecomix Pro, y programamos un minuto a velocidad 6 para picarlo.
    2. Agregamos la merluza y picamos durante un minuto más.
    3. Añadimos el huevo y el pan rallado y mezclamos a velocidad 4 durante 2 minutos.
    4. Formamos bolas con la mezcla y aplastamos con ayuda de las manos para darles forma. 
    5. Las pasamos por la plancha con un poquito de aceite de oliva y las vamos dorando a fuego medio por ambas caras, hasta que estén bien hechas por los dos lados y por dentro jugosas.

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