Descripción

RISOTTO DE ALCACHOFAS, ESPÁRRAGOS Y SETAS | Turbo Cecofry 4D

Ingredientes

  • 200 g de arroz
  • 20 g de mantequilla
  • 50 g de espárragos
  • 50 g de setas
  • 30 g de ajo tierno
  • 25 g de parmesano
  • 200 ml de caldo de pollo
  • 200 ml de agua
  • 60 ml de nata
  • 30 ml vino blanco
  • 3 alcachofas
  • c/s de sal, pimienta, tomillo

Elaboración

  • Cómo hacer risotto de alcachofas, espárragos y setas | Turbo Cecofry 4D
    1. Limpiamos las verduras y las troceamos. 
    2. Programamos la Turbo Cecofry 4D en el menú saltear a 240 ºC durante 10 minutos para marcar las verduras junto con la mantequilla.
    3. Una vez tengamos las verduras marcadas, añadimos todos los ingredientes (excepto el parmesano) dentro de la cubeta y programamos el menú arroz durante 22 minutos. Cuando quede un minuto para acabar el programa, añadimos el queso.
    4. Servimos enseguida para que no se enfríe, aprovechando ese punto de cremosidad tan delicioso.

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