Descripción

MASA DE CROQUETAS | Turbo Cecofry 4D

Ingredientes

  • 350 g de gurumelos picados
  • 500 ml de leche
  • 2 ajos verdes
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 vaso medidor de harina
  • 5 cucharadas de aceite

Elaboración

  • Cómo hacer masa de croquetas de gurumelos en Turbo Ceocofry 4D

    1. Añadimos el aceite y los ajos picados en la cubeta con pala y programamos la Turbo Cecofry 4D en menú saltear a 190 grados durante 3 minutos.

    2. A continuación añadimos los gurumelos y los cocinamos en menú saltear a 150 grados durante 10 minutos.

    3. En mismo menú a 150 grados y durante 20 minutos vamos añadiendo primero la harina y posteriormente la leche poco a poco y listo.

    4. Damos forma a la masa y posteriormente freímos las croquetas. 

    Nota: Los gurumelos pueden sustituirse por jamón o pescado.

    *Receta de Fran Garrido.



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