Descripción

COLAS DE GAMBAS A LA PARMIENTÈRE

Ingredientes

  • 500 g de patatas
  • 500 g de colas de gambas cocidas
  • Perejil picado
  • 4 dientes de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 x 1/2 cucharadas de aceite

Elaboración

  • Cómo hacer colas de gambas a la parmientère en Cecofry Compact Plus

    Precalentamos la Cecofry Compact Plus durante 5 minutos a 200 ºC. Pelar las patatas y cortarlas a daditos. Lavarlas y secarlas bien. Pelar y picar los dientes de ajo.

    Ponemos las patatas en un bowl con 1/2 cucharada de aceite y mezclamos. Añadir 2 dientes de ajo picados. Añadimos y programamos la Cecofry Compact Plus con cestillo a 210 ºC durante 25 minutos. Abrimos y removemos cada 10 minutos.

    Una vez haya acabado, reservamos las patatas en un plato. Ponemos las colas de gambas en un bowl con 2 dientes de ajo picados, el perejil picado y 1/2 cucharada de aceite de oliva. Removemos. Añadimos a la Cecofry Compact Plus con cestillo y programamos a 210 ºC durante 15 minutos. 5 minutos antes el fin de la cocción, añadir las patatas.

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