Descripción

POTAJE MADRILEÑO

Ingredientes

  • 1 cucharada perejil picado
  • 20 g de almendras crudas
  • 2 dientes de ajo
  • 100 ml de aceite
  • 1 cebolla grande a trozos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 250 g de bacalao desmigado
  • 800 ml de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 400 g de garbanzos
  • 200 g de espinacas
  • 2 huevos duros

Elaboración

  • Cómo cocinar potaje madrileño en la Olla GM Modelo Beta
    La noche anterior habremos puesto a remojo los garbanzos con agua.

    Introducimos en el robot todos los ingredientes, cubrimos de agua y programamos el menú guiso 50 minutos.

    También podemos hacerlo de forma más tradicional programando el menú fuego lento 8 horas.

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