Descripción

¡Te encantarán!

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 125 g de calabaza asada
  • 15 g de levadura
  • 100 g de azúcar
  • 70 ml de agua
  • 1 huevo
  • Aceite (para freír)

Elaboración

  • Cómo hacer buñuelos de calabaza en Mambo
    1. Colocamos la cuchara MamboMix en su posición y agregamos el agua y la levadura desmigada, programamos 37 ºC, velocidad 2 durante 30 segundos.
    2. Añadimos el resto de ingredientes y programamos la velocidad 4 durante 2 minutos.
    3. Dejamos reposar la masa durante 1 hora para que aumente su volumen.
    4. Freímos porciones de masa en aceite bien caliente, colocamos los buñuelos sobre papel absorbente y espolvoreamos azúcar por encima.

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