Descripción

¡No te pierdas esta receta!

Ingredientes

  • 280 g de harina
  • 125 g de mantequilla
  • 15 g de cacao
  • 250 g de azúcar
  • 250 ml de buttermilk
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de levadura
  • Colorante rojo
  • Ingredientes para el frosting:
  • 300 g de queso crema
  • 125 g de mantequilla
  • 500 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración

  • Cómo hacer red velvet en Mambo
    1. Colocamos la mariposa en su posición, introducimos los huevos y el azúcar, programamos la velocidad 4 durante 4 minutos.
    2. Añadimos la mantequilla derretida, el buttermilk y el extracto de vainilla, batimos un minuto más a velocidad 4.
    3. Agregamos la harina, el cacao, el bicarbonato, la levadura, el colorante y programamos la velocidad 3 hasta que los ingredientes estén bien integrados.
    4. Vertemos la masa en un molde engrasado y cocinamos en horno previamente calentado a 180 ºC durante 50 minutos aproximadamente.
    5. Para el frosting, introducimos la mantequilla atemperada en la jarra junto con el resto de los ingredientes y trituramos a velocidad 4 hasta conseguir una crema homogénea, lo metemos en una manga y guardamos en el frigorífico al menos 1 hora antes de usarlo para que coja consistencia.

Related Recipes

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, obtener datos estadísticos de su navegación y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. La instalación de las cookies es necesaria para el uso de los servicios proporcionados en este sitio web. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies. Más información.