Descripción

¡Te encantará!

Ingredientes

  • 10 g de mantequilla
  • 2-3 cucharadas de azúcar
  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 manzanas
  • 1 huevo
  • Ingredientes para la crema pastelera:
  • 25 g de maicena
  • 50 g de azúcar
  • 200 ml de leche
  • 2 yemas
  • Dos gotas de extracto de vainilla

Elaboración

  • Cómo hacer tarta de manzana con crema pastelera en Mambo
    1. Colocamos la mariposa sobre las cuchillas. Introducimos la leche, la maicena, las yemas, el azúcar y el extracto de vainilla en la jarra del robot de cocina Mambo y programamos 100 ºC, potencia de calor 4, velocidad 2 durante 5 minutos. Retiramos de la jarra para que se enfríe.
    2. Pelamos la manzana y la cortamos en gajos finos.
    3. Pintamos el hojaldre con huevo, cubrimos con la crema pastelera, y repartimos la manzana a gajos.
    4. Rallamos por encima la mantequilla y espolvoreamos con el azúcar.
    5. Cocinamos la tarta en el horno precalentado a 200 ºC durante 20 minutos.

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