Descripción
El entrante perfecto.
Ingredientes
- 400 g de garbanzos (de bote)
- 50 ml de aceite de oliva
- 50 ml de agua
- 2 ajos
- ½ limón exprimido
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sésamo tostado
- ½ cucharadita de pimentón
- Sal
- Zanahoria
Elaboración
- Cómo hacer hummus de garbanzos en Mambo
1. Ponemos en la jarra los ajos troceados, los garbanzos, el aceite, el agua, el zumo de limón, el comino, el sésamo y el pimentón. Trituramos a velocidad progresiva 6-8 durante 30 segundos.
2. Servimos el hummus en un bol, lo rociamos un poco de aceite de oliva y lo acompañamos con los crudités de zanahoria.