Descripción

El entrante perfecto.

Ingredientes

  • 400 g de garbanzos (de bote)
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 50 ml de agua
  • 2 ajos
  • ½ limón exprimido
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sésamo tostado
  • ½ cucharadita de pimentón
  • Sal
  • Zanahoria

Elaboración

  • Cómo hacer hummus de garbanzos en Mambo
    1. Ponemos en la jarra los ajos troceados, los garbanzos, el aceite, el agua, el zumo de limón, el comino, el sésamo y el pimentón. Trituramos a velocidad progresiva 6-8 durante 30 segundos.
    2. Servimos el hummus en un bol, lo rociamos un poco de aceite de oliva y lo acompañamos con los crudités de zanahoria.

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