Descripción

¡Irresistibles!

Ingredientes

  • 200 g de lenteja pardina
  • 75 g de zanahoria
  • 75 g de pimiento verde
  • 600 ml de caldo de pollo
  • ½ cebolla
  • 2 ajos
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Elaboración

  • Cómo hacer lentejas en Mambo
    1. Ponemos las lentejas a remojo dos horas antes.
    2. Introducimos las verduras troceadas en la jarra del robot de cocina Mambo, echamos un chorrito de aceite y programamos la velocidad 6 durante 8 segundos para picarlas.
    3. Programamos 110 ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 5 minutos para sofreírlas.
    4. Seguidamente, agregamos el resto de los ingredientes y programamos 100 ºC, potencia de calor 8 durante 1 hora.
    5. Dejamos que las lentejas reposen al menos 15 minutos antes de servirlas.

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