Descripción

Te explicamos cómo preparar tu propio ketchup.

Ingredientes

  • 300 g de tomate
  • 30 g de pimiento rojo
  • 30 g de cebolla
  • 30 g de azúcar moreno
  • 15 ml de vinagre de vino blanco
  • 1 ajo
  • Sal

Elaboración

  • Cómo hacer ketchuo en Mambo
    1. Introducimos el pimiento, la cebolla y el ajo en la jarra del robot de cocina Mambo y programamos la velocidad 6 durante 6 segundos para picar las verduras.o
    2. Agregamos el resto de ingredientes a la jarra y programamos 100 ºC durante 20 minutos.o
    3. Trituramos a velocidad 6 durante 1 minuto, bajamos lo que se haya quedado en las paredes y volvemos a programar lo mismo.o
    4. Guardamos el ketchup en un tarro hermético y lo conservamos en el frigorífico.o

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