Descripción

¡Quedan deliciosos!

Ingredientes

  • 100 g de manteca
  • 100 g de almendra molida
  • 100 g de azúcar
  • 80 g de harina
  • 1 yema
  • Ralladura de limón
  • Canela

Elaboración

  • Cómo hacer mantecados en Mambo
    1. Colocamos la MamboMix en la jarra, introducimos la manteca atemperada junto con el resto de ingredientes y programamos la velocidad 2 durante 4 minutos. 2. Estiramos la masa con ayuda de un rodillo y formamos los mantecados con un corta pastas.
    3. Colocamos los mantecados en una bandeja de horno con papel sulfurizado y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados.
    4. Retiramos del horno y dejamos sobre una rejilla para enfriar.

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