Descripción

¡Irresistible!

Ingredientes

  • 200 g de harina
  • 100 g de queso
  • 100 g de chistorra
  • 80 g de aceitunas negras
  • 3 huevos
  • 150 ml de leche
  • 50 ml aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo

Elaboración

  • Cómo hacer plum cake salado de chistorra, queso y aceitunas en Mambo
    1. Introducimos los huevos en la jarra de la Mambo, colocamos la mariposa y batimos a velocidad 4 durante 4 minutos.
    2. Añadimos el aceite y la leche y mezclamos a velocidad 4, 1 minuto más.
    3. Agregamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos a velocidad 3 hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
    4. Incorporamos con ayuda de la espátula el queso a cubos y la chistorra y las aceitunas a rodajas, añadimos también una pizca de sal, pimienta y tomillo.
    5. Vertemos la mezcla en un molde rectangular y cocinamos en horno precalentado entre 45-50 minutos a 180 ºC.
    6. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

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