Descripción

¡Delicioso!

Ingredientes

  • 300 g de harina
  • 200 g de azúcar moreno
  • 250 g de zanahoria rallada
  • 100 g de nueces picadas
  • 230 ml de aceite de girasol
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración

  • Cómo hacer plum cake de zanahoria en Mambo
    1. Colocamos la mariposa e introducimos los huevos y el azúcar, programamos la velocidad 4 durante 5 minutos para duplicar su volumen.
    2. Agregamos el aceite y el extracto de vainilla y batimos 2 minutos más a velocidad 4.
    3. Incorporamos la harina, la levadura, el bicarbonato y las especias tamizadas y mezclamos a velocidad 3 durante 1 minuto.
    4. Recogemos los restos de las paredes con la espátula, añadimos a zanahoria y las nueces y batimos 1 minuto más a velocidad 3.
    5. Vertemos la mezcla en un molde rectangular con papel de horno y cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 45 minutos. Comprobamos que está listo pinchando con un palito y que este salga limpio.

Related Recipes

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, obtener datos estadísticos de su navegación y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. La instalación de las cookies es necesaria para el uso de los servicios proporcionados en este sitio web. Puede obtener más información en nuestra Política de Cookies. Más información.