Descripción

Prepara tus propias cookies caseras para tenerlas siempre a mano.

Ingredientes

  • 150 g de harina
  • 75 g de azúcar moreno
  • 80 g de pepitas de chocolate
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de avellana
  • 1 huevo

Elaboración

  • Cómo hacer cookies de chocolate en Mambo
    1. Introducimos las castañas en la jarra del robot de cocina Mambo y pulsamos el botón turbo 1 segundo en 5 ocasiones. Reservamos.
    2. Colocamos la cuchara Mambomix y añadimos la mantequilla atemperada, el azúcar, el huevo y la harina, mezclamos a velocidad 2 hasta que la masa quede homogénea.
    3. Añadimos las pepitas de chocolate y seguimos mezclando a velocidad 2 durante 1 minuto más.
    4. Dejamos enfriar la masa en la nevera durante 30 minutos.
    5. Estiramos la masa y con ayuda de un cortapastas formamos las galletas.
    6. Introducimos las galletas en el horno precalentado a 180 ºC durante 15 minutos.
    7. Dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla.

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