Descripción

¡El mejor acompañante para tus platos!

Ingredientes

  • 200 ml de aceite de oliva
  • 25 g de ajo
  • 1 huevo
  • Sal

Elaboración

  • Cómo hacer alioli en Mambo
    1. Introducimos los ajos sin el germen, echamos un chorrito de aceite y programamos la velocidad 7 durante 10 segundos.
    2. Bajamos los restos de ajo que hayan quedado en las paredes y volvemos a repetir la programación.
    3. Añadimos el huevo y colocamos la mariposa y programamos la velocidad 5 sin tiempo.
    4. Con el cubilete medio cerrado añadimos poco a poco el aceite para que caiga en hilo fino hasta que emulsione por completo.

    Accedes a la videoreceta aquí: https://cecotec.es/recetas/item/148-mambo/429-alioli-mambo

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