Descripción

¡Irresistiblemente delicioso!

Ingredientes

  • 175 g de arroz
  • 175 g de leche condensada
  • 400 ml de agua
  • 300 ml de leche
  • 1 ramita de canela
  • 1 trozo de piel de limón
  • 2 cardamomos

Elaboración

  • Cómo hacer arroz con leche en Mambo
    1. Colocamos la pala en el robot de cocina Mambo en lugar de las cuchillas para que no se rompa el arroz.
    2. Introducimos en la jarra del robot el arroz y el agua y lo programamos a 90 ºC durante 8 minutos sin movimiento, potencia de calor 8.
    3. Seguidamente, añadimos la leche, la piel de limón y la ramita de canela y dejamos cocinar durante 10 minutos más a 100 ºC, velocidad 1, potencia de calor 3.
    4. Pasado este tiempo, agregamos la leche condensada y mezclamos a velocidad 2 durante 1 minuto.
    5. Dejamos reposar nuestro arroz con leche durante al menos dos horas en el frigorífico.
    6. Servimos con un poquito de canela espolvoreada, ralladura de lima y crumble de galleta.

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