Descripción
LENGUADO AL ESTRAGÓN
Ingredientes
- 800 g de filetes de lenguado
- 200 g de gambas
- 150 ml de vino blanco
- 150 g de champiñones
- 50 ml de aceite
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de estragón
- 200 ml de nata líquida o una
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 cucharadita de pimienta
Elaboración
- Cómo cocinar lenguado al estragón en la Olla GM Modelo BetaPonga todos los ingredientes los filetes de lenguado en el robot, sobre éstos colocamos la bandeja de cocinar al vapor y en ella ponemos los filetes de lenguado enrollados. Programamos el menú vapor 6 minutos.