Descripción

Paella Valenciana

Ingredientes

  • 300 gr de arroz
  • 350 gr de pollo troceado
  • 300 gr de conejo troceado
  • 150 gr de habas peladas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 150 gr de judías verdes
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 500 ml de caldo de pollo
  • Sal al gusto

Elaboración

  • Introducimos en el robot todos los ingredientes y programamos el menú guiso 8 minutos.
    Si lo deseamos podemos realizar un sofrito previo, para ello ponemos aceite en la cubeta del , programamos menú freír 10
    minutos y hacemos un sofrito con el conejo y el pollo cortados a trozos. Le añadimos sal y cuando estén bien dorados los retiramos.
    En el mismo aceite añadimos las judías. Agregamos el tomate y el resto de los ingredientes menos el arroz y el caldo y
    mezclamos bien.
    Entonces añadimos el arroz, el caldo y la carne que habíamos reservado y programamos el menú arroz.

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