Descripción
TARTA DE BONIATO | Cecomix
Ingredientes
- 350 g de boniato asado
- 70 g de azúcar moreno
- 100 g de harina para repostería
- 50 ml de aceite de girasol
- 2 huevos
- 1 yogur natural
- 1 cucharadita de canela
- 1 sobre de levadura
Elaboración
Cómo cocinar tarta de bonitao en Cecomix
1. Primero asamos los boniatos.
2. Colocamos los boniatos en la cubeta de la Olla GM con papel vegetal, ponemos también la batata y seleccionamos menú horno, 130 °C, 30 minutos, después colocamos el cabezal a 200 ºC durante 10 minutos.
2. Mezclamos y trituramos todos los ingredientes en el robot de cocina Cecomix, primero los sólidos y después vamos agregando los líquidos.
3. En la cubeta de la Olla GM, ponemos papel vegetal y vertemos la masa, introduciendo almendras por dentro de la masa.
4. Programamos la Olla GM en menú horno, 130 °C, 30 minutos.
5. Sacamos la cubeta de la Olla GM, y dejamos que se enfríe dentro.
6. Después, echamos azúcar moreno por encima y almendras crudas a trocitos, y doramos un poco para tostar el azúcar durante unos minutos, con el cabezal, a 150 °C.
7. Desmoldamos y servimos con sirope de chocolate.
*Receta de Amapola G. Cruz.