Detalles
Servings
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Ingredientes
300 g de zanahoria
300 g de garbanzos cocidos
1/2 lima
30 ml de aceite de oliva
1 ajo 1 cucharadita de sésamo
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de pimentón
Sal
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición en la jarra.
- Vertemos 750 ml de agua e introducimos el cestillo con las zanahorias peladas y troceadas, programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 2 durante 30 minutos.
- Retiramos el cestillo, el agua y secamos la jarra. Introducimos el ajo troceado, los garbanzos, la zanahoria, el aceite, el comino, el pimentón, el zumo de la lima, el sésamo, trituramos a velocidad progresiva 6-8 durante 30 segundos.
- Servimos decorado con sésamo, pimienta recién molida y sésamo.
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