Huevos rotos a la carbonara en Cecofry

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Elaboración

• Pelamos y cortamos las patatas en bastón, las ponemos en la cubeta de la Cecofry y echamos un poco de aceite en spray y una pizca de sal, programamos 180ºC durante 20 minutos, removemos a mitad de cocción.
• Doramos en nuestra sartén Polka la panceta en daditos.
• En la misma sartén hacemos los huevos hasta que estén cuajados.
• Servimos las patatas con los huevos y la panceta por encima, molemos un poco de pimienta y rallamos un poco de parmesano por encima.