Huevos rellenos de pulpo y bonito en Ollas GM

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Elaboración

• Ponemos los huevos en la cubeta, añadimos 400 ml de agua y una cucharadita de vinagre, programamos el menú turbo durante 3 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
• Refrescamos los huevos y secamos la cubeta.
• Partimos los huevos y retiramos las yemas, reservamos una de ellas. Picamos las olivas.
• En un bol machacamos las yemas, añadimos las olivas, la mayonesa, una pizca de sal y otra de pimienta.
• Rellenamos las claras y ponemos encima un punto de mayonesa, un trocito de pulpo, una pizca de pimentón y yema rallada.