Detalles
Servings
2
Prep time
10
minutes
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Ingredientes
4 huevos
50 g de salmón ahumado
50 g de aguacate (sin piel ni hueso)
50 g de mayonesa
20 g de ketchup
1 cucharada de zumo de limón
Sal
Elaboración
- Introducimos los huevos y programamos 180ºC durante 8 minutos.
- Refrescamos los huevos, una vez se hayan enfriado, los pelamos y partimos por la mitad.
- Machacamos el aguacate con el zumo de limón, las yemas y una pizca de sal, añadimos el salmón picado y rellenamos los huevos.
- Mezclamos la mayonesa con el kétchup y lo ponemos por encima de los huevos.
- Guardamos en el frigorífico para servir fríos.
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