Galletas de chocolate

Detalles

Raciones

20 unidades

Ingredientes

  • 275 g de harina

  • 175 g de mantequilla

  • 25 g de cacao puro en polvo

  • 150 g de azúcar

  • 1 huevo

  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración

  • Colocamos la cuchara MamboMix en su posición.
  • Introducimos en la jarra la mantequilla atemperada junto con el resto de los ingredientes, programamos la velocidad 3 durante 3 minutos.
  • Dejamos reposar la masa 20 minutos en el frigorífico.
  • Formamos pequeñas bolitas con la masa y las colocamos en una bandeja con papel de horno.
  • Chafamos las bolitas para darles forma de galleta y ponemos unas perlitas de chocolate sobre ellas.
  • Cocemos en horno precalentado a 180ºC durante 12-15 minutos.
  • Retiramos la bandeja del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

12 Comentarios

  1. Gracias por tu aportación. Feliz semana.

  2. Muchas gracias x la receta salen muy ricas, triunfaron en el trabajo.

  3. Muy cookies😋 y fáciles de hacer

  4. Me encantan! Salen muy buenas pero al día siguiente se quedan blanditas.
    Me recuerdan muchísimo a un bizcocho en taza que hago ya que se usa prácticamente los mismos ingredientes.

  5. Las hice ayer y muy bien yo no tenía pepitas de chocolate y las eche fideos de chocolate y geniales

  6. Sabor muy bueno,pero no me han salido como en la foto…..

  7. Muy ricas, les añadí avellanas y triunfaron.

  8. Tengo alergia a la leche de vaca y sus derivados. Puedo cambiar la mantequilla por margarita u otro producto??

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