Detalles
Servings
6 unidades
Prep time
20
minutesDificultad
Robot de cocina
Cecofry
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Ingredientes
6 yemas de huevo
250 g de nata para montar
300 g de leche
80 g de azúcar
½ cucharadita de extracto de vainilla
Caramelo
Elaboración
- Mezclamos las yemas con el azúcar.
- Añadimos la nata, la leche y la vainilla, mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Ponemos un poco de caramelo en la base de nuestras faneras, repartimos la mezcla anterior y tapamos las flaneras con film.
- Vertemos 300 ml de agua en la cubeta de la Olla GM, introducimos la rejilla y las flaneras, programamos el menú presión durante 12 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Finalizado el menú, despresurizamos y dejamos templar el flan para guardarlo en el frigorífico.
- Desmoldamos y servimos.