Detalles
Servings
2
Prep time
30
minutesDifiucltad
Robot de cocina
Mambo
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Ingredientes
180 g de pasta orzo
200 g de pechuga de pollo
300 g de agua
200 g de nata para cocinar
2 cucharadas de tomate concentrado
120 g de tomates cherry
50 g de cebolla
50 g de vino blanco
12 hojas de albahaca
25 g de aceite de oliva
Especias cajún:
Pimentón dulce
Pimentón picante
Ajo en polvo
Cebolla en polvo
Orégano
Albahaca
Pimienta
Tomillo
Comino
Sal
Parmesano
Elaboración
- Troceamos el pollo en dados y lo mezclamos con las especias cajún al gusto y una pizca de sal, dejamos macerar 1 hora.
- Colocamos la MamboMix en su posición, añadimos la cebolla y el pollo, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Añadimos el tomate concentrado y los cherrys, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 1 minuto.
- Agregamos el vino blanco, programamos 120ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 2 minutos.
- Incorporamos la pasta, nata, el agua, la sal y la albahaca, programamos 110ºC, potencia de calor 6, velocidad 1 durante 15 minutos.
- Servimos con un poco de parmesano por encima.