Detalles
Servings
2
Prep time
20
minutes
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Ingredientes
1 berenjena
1 huevo
20 ml de leche
100 g de pan rallado
50 g de harina
Sal
Pimienta
Elaboración
- Batimos el huevo con la leche, una pizca de sal y otra de pimienta. Mezclamos la harina con el pan rallado.
- Cortamos la berenjena, pasamos los trozos por el rebozado, luego por el huevo batido y otra vez por el rebozado.
- Ponemos la berenjena en la cubeta, echamos un poco de aceite en spray y programamos 200ºC durante 8 minutos.
- Le damos la vuelta, echamos un poco más de aceite en spray y programamos 200ºC durante 8 minutos.