Detalles
Servings
6 unidades
Prep time
20
minutesDificultad
Robot de cocina
Mambo
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Ingredientes
150 g de calabaza asada
50 g de harina de avena
2 huevos
20 g de cacao puro en polvo
3 g de levadura
100 g de cobertura de chocolate sin azúcar
50 ml de leche
1 cucharadita de aceite de coco
4 dátiles sin hueso para endulzar (opcional)
Elaboración
- Colocamos las cuchillas en su posición.
- Introducimos los huevos, la harina, el cacao, la calabaza, una cucharada de leche de coco y la levadura, programamos la velocidad 4 durante 1 minuto.
- Recogemos los restos que hayan quedado en las paredes con la espátula y mezclamos.
- Rellenamos los moldes para donut, previamente engrasados con un poco de aceite, y cocinamos en la Cecofry a 180ºC durante 8 minutos.
- Derretimos en el microondas la cobertura de chocolate con el aceite de coco y dejamos templar.
- Atemperados los donuts, los desmoldamos y cubrimos con el chocolate.
- Decoramos con cacahuete picado y listo.