Cruasanes rellenos de chocolate blanco y lotus en Ollas GM

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Elaboración

• Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en 7 triángulos alargados.
• Ponemos en cada porción una cucharadita de crema Lotus y dos onzas de chocolate, enrollamos sobre si mismos sin apretarlos.
• Colocamos los cruasanes en el interior de la cubeta con papel de horno, pintamos con huevo batido y programamos el menú horno durante 10 minutos, cerramos la tapa y abrimos la válvula.
• Seguidamente, colocamos el cabezal freidora 10 minutos a 175ºC. Mientras tanto derretimos 10 onzas de chocolate blanco y después lo mezclamos con 2 cucharadas de crema Lotus.
• Una vez se hayan enfriado los cruasanes los decoramos con la crema anterior y galleta troceada.