Detalles
Servings
4
Prep time
20
minutesDificultad
Robot de cocina
Olla GM
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Ingredientes
450 g de coliflor
450 g de caldo de pollo
1 puerro
1 cebolla
2 peras conferencia
75 g de queso gorgonzola
25 g de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Elaboración
- Vertemos el aceite en la cubeta, programamos el menú plancha durante 6 minutos, cuando alcance la temperatura agregamos la cebolla y el puerro troceado con una pizca de sal.
- Agregamos la pera troceada, los ramilletes de coliflor, el caldo, una pizca de sal y otra de pimienta, programamos el menú presión durante 12 minutos, cerramos la tapa y la válvula.
- Despresurizamos para poder abrir la tapa y trituramos en un recipiente aparte junto con el queso gorgonzola.
- Servimos con un poco de queso y picatostes.