Chocolate caliente, con espuma de leche en Mambo

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Elaboración

• Colocamos las cuchillas en su posición.
• Introducimos el chocolate troceado, programamos la velocidad 10 durante 8 segundos.
• Bajamos los restos adheridos en las paredes y agregamos la leche, la maicena y el azúcar, programamos 90ºC, potencia de calor 6, velocidad 3 durante 8 minutos.
• Servimos con un poco de crema de leche por encima y acompañado de croissants, churros, como más guste.