Batimos el huevo con la leche, la vainilla y el edulcorante.
Bañamos el pan en la mezcla anterior hasta que lo absorba por completo, colocamos el pan en la cubeta de la Cecofry, echamos un poco de aceite en spray y programamos 200ºC durante 8 minutos.
Cuando queden 3 minutos le damos la vuelta.
Espolvoreamos las tostadas con un poco de canela y añadimos por encima los arándanos y el sirope o la miel.