Cortamos el calabacín en laminas finas con ayuda de un pelador, formamos los raviolis con 4 láminas y rellenamos con la mozzarella y el tomate seco.
Pasamos los raviolis por huevo batido y copos de maíz machacados, los ponemos en el interior de la cubeta, añadimos un poco de mozzarella por encima y programamos 200ºC durante 14 minutos.